Luciano: ‘Het is echt een wondermiddel. Als je hiermee je tomaten inspuit heb je geen last van schimmel.’
We kijken naar een emmer met een troebel wit mengsel.
Ik: ‘Het ruikt naar olijfolie en zee.’
Luciano: ‘Je komt aardig in de richting. Het is een aftreksel van Marseille zeep en water.’
Ik volg luciano verder door zijn tuin in de heuvels bij Aosta. Naar de kippen die door het koude voorjaar maar geen eitjes willen leggen en de courgettes die ik kuiltjes staan.
‘Zo blijft het regenwater zo lang mogelijk rond de jonge planten staan’, legt Luciano uit.
De tuin voelt prettig en aangenaam. Welke elementen zorgen hiervoor? Kijk, de tuin ligt in Italie. Dat is al een groot pluspunt. Maar verder? Na een week rondjes lopen kwam ik tot de volgende punten.
Maak dichtbij je moestuin een plek om te koken
De moestuin ligt dicht bij het huis en de tuinkeuken. De tuinkeuken is geen super-de-luxe buitenkeuken maar een kleine ruimte met een gootsteen met stromend water en een campinggasstel. Op de servieskast liggen bosjes knoflook en uien te drogen en tussen de walnoten liggen zakjes met zaden. Van Luciano mag ik oosten uit de tuin. En dat doe ik, want niets is leuker dan al wandelend je eten bij elkaar te plukken. Tegen etenstijd maak ik een rondje en pluk wat ik kan gebruiken en rijp is. In het kleine keukentje snijd ik de sla, postelein, tomaten, courgette klein en doe er oregano en tijm over. De tomaten smaken zoet en ook de pluksla proeft ander dan thuis. Maar het allerleukste is de bereiding. Zo vers uit de tuin de tuinkeuken in.
Kweek wat je eet/makkelijke groente
Luciano heeft wel een tip voor ons. Houd het bij het kweken van je eigen groente simpel en kweek groente die je ook echt lekker vindt. Het heeft geen zin om spruitjes te kweken als niemand die thuis lekker vindt. Verschillende slasoorten doen het altijd goed. Net als bietjes, courgette en pompoenen. En onontbeerlijk in je tuin zijn kruiden: oregano, tijm, basilicum, salie. Deze planten zijn niet alleen lekker maar ook geweldige bijenlokkers.
Zet geurende planten in je tuin
In de tuin van Luciano staan planten met een mediterrane uitstraling. Vijgenbomen, olijven, rozemarijn. En planten met een heerlijke geur, zoals lavendel, tijm, en Toscaanse jasmijn. De jasmijn groeit onder ons balkon. Als ik de deur opendoe komt de zoete geur van de witte bloemen mij tegemoet. Maar de bloesem van de lindeboom ruikt het lekkerst. Daar blijf je naartoe lopen. Van Luciano moet ik daar ook thee van maken: ‘goed voor je. Je wordt er kalm van en het is goed voor de spijsvertering.
Creëer schaduw met een begroeide pergola
Italianen zijn meesters in het maken van pergola’s. Niet van de houten balken die we in Nederland veel zien maar van allerlei materialen. Het is maar net wat voorhanden is. De pergola in de tuin van Luciano is gemaakt van stalen buizen en takken van bomen. Daarover een groeien druiven- en kiwiplanten. Deze sterk groeiende planten zijn ideaal om over een pergola te laten te groeien. Zet er een eettafel onder en je hebt een sfeervolle en koele plek om te eten.
Houd van je tuin
Het allermooiste vond ik de liefde die Luciano had voor zijn tuin. ’s ochtends vroeg was hij al bezig. Hij schoffelde, zette tomatenplanten vast langs houten stokken, gaf de planten water.
Luciano: ‘Ik voel me verantwoordelijk voor de grond rondom de boerderij. Het geeft mijn familie (en gasten) voedsel, schone lucht en water. Dit gevoel van plaats en verbondenheid met de omgeving, zie je overal in Italië. Moestuinen kom je tegen naast een kerk, op een plein en ook kleinste balkons hebben planten.’
Een tuin als Luciano
Luciano heeft de tuinkennis van zijn ouders en grootouders overgenomen. Maar ook zonder familieleden met groene vingers kun je beginnen met het kweken en verzorgen van planten. Ook als je een klein balkon of stadstuin hebt. Je wacht geduldig op je eerste slakroppen, je bent buiten en je krijgt bezoek van bijen, hommels en andere insecten.
Weet je niet waar je moet beginnen?
Bel of mail me direct: 06 51 83 01 91 of stuur een mail naar carla@wilhelm.nl.
Je las een blog van Bladgeritsel Tuiontwerp
Klik hier voor meer info over tuinontwerp
Klik hier voor mijn tuinadviespakketten
